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岩井愛情豚&東京エックス

岩井牧場は茨城県の西部に位置し、 4万平方メートルの敷地に800頭の種豚を有する一貫生産農場で、首都圏の工業団地「つくばハイテクパークいわい」に隣接した近郊型の農場です。
岩井愛情豚」ブランドの信頼と責任のもと、地域に融和した環境整備と徹底した衛生管理に励んでおります。

  また、まだまだ数の少ない「トウキョウX」の生産に協力すべく、東京X連絡協議会に加入し、平成21年にAIセンターを立ち上げ、「トウキョウX」の飼育を開始。増産に向けて、平成25年10月より岩井牧場でも飼育を始めました。

  • シェフのおすすめ
    ◇ディナータイムの「シェフのおすすめメニュー」において、直営牧場で育てた岩井愛情豚とTOKYOXをご賞味いただけます◇

  • 岩井愛情豚(いわいあいじょうとん)
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    岩井愛情豚には、岩井牧場の全スタッフの愛情と情熱が注ぎ込まれています。
    美味しい良質な豚肉を生産し続ける「自信」、生産農場としての「責任」。

    JA東京養豚で生産された豚肉は、「岩井愛情豚」として各地に出荷され、柔らかく、臭みのない豚肉として、多くの消費者の方々にご支持頂いています。


    TOKYO X(トウキョウエックス)
    トウキョウエックス

    TOKYO-X(トウキョウエックス)は3つの品種(北京黒豚、イギリス系黒豚、デュロック種)を交配させて改良した新しい品種の豚で、上質の赤身と脂肪がほどよく混ざった肉質が特徴です。
    TOKYO-Xの飼育には、薬の使い方や餌の与え方等、飼養マニュアルもあり、餌も指定の飼料を使って「トウキョウX」の品質の肉豚を飼養することが求められます。
    それらのことが系統だけに頼らず、舌触りがなめらかで風味、味わいに優れ、脂肪の質が優れた肉質を生み出しています。


    「愛情を持っての飼育」をテーマに
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    豚の飼育管理で大切なことは、豚に興味を持つ事・飽きない事、そして一滴の愛情というエッセンスだと思います。

    牧場スタッフは、ひとつひとつの作業において高い目標を掲げ、常にクリーンな環境づくりを実現するために、価値意識を共有し、良質な豚肉を育てるべく、これからも努力してまいります。

    岩井牧場スタッフ一同)

8月よりICカードへ

プリペイドカードとポイントカードを統合した”ICカード”方式に替わりました。
ICカードへのチャージでは、ご入金額の1%、レストランではお支払額の5%をポイント加算いたします。

◎貯まったポイントは、800ポイントで1000円分のプレミアムチャージ、レストランでのご利用は1ポイント=1円としてご利用いただけます。

◎ICカード紛失時にも、所定の手続きを行う事で、当該カードの使用停止措置を行う事ができ、カードの再発行(手数料300円)ができます。
東京ジャンボICカード
ICカードはお一人様一枚限りの発行となります。

※ゴルフショップ(ヴィクトリアゴルフ)はオリジナルポイントカードがございます


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